鲍威尔承认，毛坦今年前两个月的数据显示，毛坦通胀的确比去年下半年的低水平要高，但认为，通胀沿着时而颠簸的道路下降这一总体形势并没有明显变化，现在就根据近期数据断定通胀升高并非短期波动，言之过早。

凌雁管理咨询首席咨询师、厂中餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，厂中这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。在激烈的行业竞争下，学旁此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

对于此次裁员，两居《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，两居和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。随着消费降级，室年此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。而单价下调后的和府捞面，租金与其他品牌相比依旧不低。

摘要：毛坦从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。目前资金充足，厂中从未正式启动赴港上市。

4月2日，学旁和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

然而，两居69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，两居林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。另外一则小故事发生在1990年5月，室年时任宁德地委书记的习近平即将赴任福州，专门到福安市社口乡坦洋村与乡亲们告别。

习近平向当地幹部群众袒露心扉：租金原想安排一段时间到村裏住一阵，走走家，串串户。当时在家裏接待习近平的一位农民说，毛坦我端出的茶杯，很多下乡幹部都喝不下去，但习近平端起杯子就喝

接下来，厂中还将视乎市场需求，进一步增加供港水产的种类与货量。由于赴港时间缩短了，学旁水产品质量好很多，预计今年订单量增长20%至30%，黄经理说。